Beschreibung
Zwei Wege zur Weichheit
Zwei Flaschen aus demselben Haus, aus dem Trester derselben Turbiana, und trotzdem zwei völlig verschiedene Brände. Der «Tardiva» ist farblos und holt seine Fülle aus spät gelesenen, angetrockneten Trauben. Der «Invecchiata» ist bernsteinfarben und holt sie aus über vierundzwanzig Monaten in französischer Eiche. Nebeneinander im Glas versteht man in fünf Minuten mehr über Grappa als aus jedem Text.
Warum das Paar mehr ist als zwei Flaschen
Weil es eine Behauptung überprüfbar macht. Klarer Grappa gilt als scharf, gereifter als weich — und wer beide desselben Erzeugers nebeneinander probiert, merkt, dass die Farbe darüber nichts aussagt. Bei Grappa ist Bernstein keine Geschmacksrichtung, sondern eine Zeitangabe. Das ist der Grund, warum wir die beiden zusammen anbieten statt nur den einen.
Was drin ist
Grappa di Lugana «Tardiva» — farblos und kristallin, in der Nase getrocknete Trauben, reife Frucht und ein Hauch Zitrus, am Gaumen süß, rund und weich mit langem Haselnussnachklang. Ohne Holzausbau.
Grappa di Lugana «Invecchiata» — warmes Bernstein, in der Nase reife Frucht, schwarze Johannisbeere, Aprikose, Kakao und Vanille, am Gaumen elegant, reich und vielschichtig. Über 24 Monate Barrique aus französischer Eiche.
So probiert man sie
Den klaren zuerst, bei 15 bis 18 °C im tulpenförmigen Glas. Danach den gereiften, etwas wärmer und im bauchigeren Glas. Zwei Zentiliter je Glas reichen völlig. Wer mag, nimmt einen Espresso dazu — den Rest Grappa in die leere Tasse geben und ausschwenken, so macht man das am See.
Das Luganalover-Versprechen
Kuratiert, nicht katalogisiert · Familienweine statt Massenware · Direkt vom Hof in dein Glas · Expertise inklusive – wir kennen jeden Wein und jeden Winzer persönlich
Am Hof verkostet, direkt importiert, temperaturgeführt in Dresden gelagert – die Flasche, die du bekommst, hat keine Umwege hinter sich.
Häufige Fragen
Was ist im Grappa-Paar enthalten?
Zwei Flaschen zu je 0,5 l von der Azienda Agricola Pilandro in Desenzano del Garda: der klare Grappa di Lugana «Tardiva» und der barriquegereifte Grappa di Lugana «Invecchiata». Beide entstehen aus dem Trester der Turbiana, der weißen Rebsorte des Lugana am Südufer des Gardasees, beide haben 45 % vol.
Lohnt sich das Paar gegenüber den Einzelflaschen?
Einzeln kosten die beiden Flaschen 69,80 €. Im Paar sind es 65,00 €. Der eigentliche Gewinn ist aber nicht der Preis, sondern der Vergleich: Erst nebeneinander zeigt sich, was zwei Jahre im Fass mit einem Brand machen und was das Ausgangsmaterial allein leisten kann.
Welchen der beiden trinkt man zuerst?
Den klaren «Tardiva» zuerst. Er ist der leisere von beiden; nach dem würzigen, fassgeprägten «Invecchiata» würde man seine Feinheiten überhören. Zwischen den beiden Gläsern etwas Wasser, dann tritt der Unterschied deutlich hervor.
Eignet sich das Paar als Geschenk?
Ja, und es erklärt sich von selbst: zwei Flaschen desselben Erzeugers, die dieselbe Frage unterschiedlich beantworten. Wer Grappa mag, hat die Gegenüberstellung selten; wer ihn bisher gemieden hat, findet im klaren «Tardiva» einen ungewöhnlichen Einstieg. Einen Gruß legen wir dir gern handschriftlich bei, mehr dazu unter Wein verschenken.
Gastronom oder Fachhändler? Unsere Selezione mit Partnerkonditionen gibt es direkt von uns – ein Anruf genügt. Zur Kontaktseite
Grappa · Alkoholgehalt 45 % vol · Nennfüllmenge 2 × 0,5 l · Brennwert 1123 kJ / 271 kcal je 100 ml, 337 kJ / 81 kcal je 30 ml · Erzeugnis aus Italien · Erzeuger/Abfüller: Azienda Agricola Pilandro, Località Pilandro 1, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italia · Importeur: Luganalover Wine & more GmbH, Dorfstraße 4, 01257 Dresden · Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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