Beschreibung
Dieselbe Rebsorte, drei Ausbauten
Lugana ist keine Rebsorte, sondern eine Herkunft — die Traube heißt Turbiana, und sie wächst auf dem lehmigen Moränenboden am Südufer des Gardasees. Was daraus wird, entscheidet sich danach im Keller. Diese drei Flaschen zeigen die Spannweite an einem Abend: der eine im Stahltank ausgebaut, der zweite klassisch, der dritte im kleinen Holzfass.
Was drin ist, in der Reihenfolge zum Probieren
«’L LAC» · Cavalchina — Stahltank, nichts dazwischen. Zitrus, weiße Blüten, die salzige Mineralität pur. So schmeckt Turbiana ohne Umweg.
«Terecrèa» · Pilandro — die klassische Machart, etwas mehr Schmelz und Frucht, ohne die Frische zu verlieren.
«Zonafranca» Barrique · Casello Bondoni — im kleinen Holzfass ausgebaut, cremig und dicht, mit Vanille und Nuss über der Zitrusnote.
Warum das mehr zeigt als sechs Flaschen
Unser Lugana-Paket mit sechs Flaschen stellt vier Weingüter nebeneinander — es zeigt, wie unterschiedlich Häuser arbeiten. Dieses Trio stellt stattdessen drei Ausbaustufen nebeneinander. Es beantwortet damit eine andere Frage: nicht „wer macht was“, sondern „was macht das Fass“. Wer beide Fragen interessant findet, fängt hier an — es kostet die Hälfte.
So probiert man sie
Alle drei bei 8 bis 10 °C, und in der Reihenfolge oben: erst Stahl, dann klassisch, dann Barrique. Andersherum überdeckt das Holz die feineren beiden. Zu Fisch, Risotto und allem, was aus dem See kommt — der Zonafranca verträgt auch Geflügel und gereiften Käse. Und gib jedem Glas ein paar Minuten: Lugana braucht Luft, kalt aus dem Kühlschrank verschenkt man die Hälfte.
Das Luganalover-Versprechen
Kuratiert, nicht katalogisiert · Familienweine statt Massenware · Direkt vom Hof in dein Glas · Expertise inklusive – wir kennen jeden Wein und jeden Winzer persönlich
Am Hof verkostet, direkt importiert, temperaturgeführt in Dresden gelagert – die Flasche, die du bekommst, hat keine Umwege hinter sich.
Häufige Fragen
Was ist im Lugana-Trio enthalten?
Drei Flaschen Lugana DOC zu je 0,75 l aus 100 % Turbiana vom Südufer des Gardasees: der «’L LAC» von Cavalchina aus dem Stahltank, der «Terecrèa» von Pilandro in klassischer Machart und der «Zonafranca» von Casello Bondoni aus dem Barrique. Einzeln kosten sie 40,70 €.
Was ist der Unterschied zum Lugana-Paket mit sechs Flaschen?
Das große Paket stellt sechs Lugana aus vier Weingütern nebeneinander und zeigt, wie unterschiedlich Häuser dieselbe Appellation auslegen. Dieses Trio zeigt stattdessen drei Ausbaustufen — Stahl, klassisch, Holzfass. Andere Frage, kleinere Menge, halber Preis.
Schmeckt man den Unterschied zwischen Stahl und Barrique wirklich?
Deutlich, und zwar sofort. Der Stahlausbau lässt die Traube für sich sprechen: Zitrus, weiße Blüten, salzige Mineralität. Das kleine Holzfass bringt Cremigkeit, Vanille und Nuss dazu und nimmt der Säure die Spitze. Wer die beiden nebeneinander im Glas hat, braucht keine Erklärung mehr.
Was ist Turbiana?
Die weiße Rebsorte, aus der Lugana entsteht. Im italienischen Rebsortenregister ist sie als Trebbiano di Soave geführt. Mit dem Verdicchio der Marken ist sie eng verwandt, aber nach Auskunft des Consorzio Lugana eine eigenständige Sorte. Am Gardasee ergibt sie auf lehmigem Moränenboden Weine mit auffallend salziger Mineralität und guter Lagerfähigkeit — anders als die meisten italienischen Weißweine.
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Enthält Sulfite · Nennfüllmenge 3 × 0,75 l · Erzeugnisse aus Italien · Importeur: Luganalover Wine & more GmbH, Dorfstraße 4, 01257 Dresden · Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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