Beschreibung
Der Rosé, den man am See trinkt
Chiaretto ist keine Modefarbe, sondern eine Machart: Die Schalen bleiben nur Stunden im Most, dann kommt der Saft weg. Am Gardasee macht man das seit über hundert Jahren so, und das Ergebnis ist blasser und trockener als das, was hierzulande meist als Rosé verkauft wird. Zwei Häuser, zwei Handschriften – hier nebeneinander.
Was in der Kiste liegt
- Dreimal «Fugace» Chiaretto · La Rifra · 2025 · acht Stunden Mazeration, Groppello, Marzemino, Barbera und Rebo, 12,5 % vol
- Dreimal «Rosaspina» Rosé · Casello Bondoni · 2025 · Stahltank, Groppello, Marzemino und Sangiovese, 13,0 % vol
Wann das passt
Zum Essen draußen, zu allem Gegrillten, zu Fisch. Gut gekühlt bei acht bis zehn Grad. Und weil sechs Flaschen selten allein getrunken werden: Das Paket reicht für einen langen Abend zu sechst.
Alle sechs Flaschen à 0,75 l, trocken, enthalten Sulfite. Ab 120 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Häufige Fragen
Was ist Chiaretto?
Chiaretto ist ein Roséwein vom Gardasee. Die Schalen der roten Trauben bleiben nur wenige Stunden im Most, dann wird der Saft abgezogen. Dadurch wird der Wein blasser und trockener als die meisten Rosés und behält eine deutliche Säure. Die Machart ist seit über hundert Jahren am See üblich.
Was ist im Chiaretto-Paket enthalten?
Sechs Flaschen à 0,75 l Rosé vom Gardasee: dreimal «Fugace» von La Rifra aus Groppello, Marzemino, Barbera und Rebo mit 12,5 % vol, und dreimal «Rosaspina» von Casello Bondoni aus Groppello, Marzemino und Sangiovese mit 13,0 % vol. Beide trocken.
Wie unterscheiden sich Fugace und Rosaspina?
Der Fugace bekommt acht Stunden Mazeration und wirkt dadurch etwas fruchtiger, der Rosaspina kommt direkt in den Stahltank und bleibt straffer. Beide sind trocken; der Rosaspina hat ein halbes Prozent mehr Alkohol.
Wie viel spare ich gegenüber dem Einzelkauf?
Einzeln kosten die sechs Flaschen 65,40 €, im Paket 62,00 €. Die Ersparnis liegt bei 3,40 €, gut fünf Prozent. Ab 120 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Wozu passt Chiaretto?
Zu allem, was draußen gegessen wird: Gegrilltes, Fisch, Antipasti, auch zu Pizza. Gut gekühlt bei acht bis zehn Grad. Wegen der trockenen Art funktioniert er auch als Aperitif ohne Essen.
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