Beschreibung
Mineralität. Das meistmissbrauchte Wort im Weinregal.
Der Terecrèa Lugana von Pilandro ist ein trockener Lugana DOC aus 100 % Turbiana, gewachsen im Herzen der Appellation auf dem ton- und kreidehaltigen Boden des Gardasee-Südufers. Kaum ein Begriff steht so oft auf Rückenetiketten und meint so selten etwas. Hier hat er ausnahmsweise Boden unter den Füßen: 60 bis 80 Meter über dem Meer, Süd-Südost-Lage, Kreide und Ton zwischen Moränenhügeln und See. Das Aushängeschild des Hauses Pilandro – und der Beweis, dass man Herkunft schmecken kann.
Warum dieser Wein bei uns im Sortiment ist
Es gibt eine bequeme Faustregel im Weinhandel: je größer das Gut, desto glatter der Wein. Pilandro ist mit 31 Hektar kein kleiner Hof mehr – und widerlegt die Regel bei jedem Besuch. Wer bei der Familie Lavelli in San Martino della Battaglia vorbeikommt, wird nicht von einer Vertriebsabteilung empfangen, sondern von der Familie selbst – auf einem Anwesen, das seit 1980 ihr Kapitel der Weingeschichte schreibt, dort, wo einst die antike Domus Pilandro stand. Der Terecrèa hat uns überzeugt, weil er hält, was sein Etikett verspricht: Boden statt Marketing. Wir haben ihn am Hof verkostet und ohne Zwischenhandel nach Dresden geholt.
So schmeckt der Terecrèa Lugana
Pilandro nennt seine Terroir-Linie nach der Erde: Terebianco, Tererosso, Terecrèa. Tere wie terra – und crèa klingt nicht zufällig nach creta, dem Kreideton, in dem die Turbiana hier wurzelt. Im Glas: helles Strohgelb. In der Nase: gelber Apfel, Limettenschale, ein krautiger Hauch von Wiese und Löwenzahn. Am Gaumen: strukturiert und saftig, getragen von einer markanten Mineralität, die der Kreideboden des Südufers schenkt. Trocken, ernsthaft, mit Länge.
Geschmacksprofil
FRUCHT ●●◐○○ · SÄURE ●●●◐○ · KÖRPER ●●●◐○ · RESTSÜSSE ●●○○○
Passt zu
Aperitivo · Crudo und Tatar vom Thunfisch · Austern und Krustentiere · Risotto mit Felchen · gegrillter Saibling · Spaghetti alle vongole · junger Hartkäse – und zum ersten lauen Abend auf dem Balkon, an dem aus einem Glas zwei werden. Serviertemperatur: 8–10 °C.
Das Weingut: Pilandro
Wo zwischen dem 15. und 16. Jahrhundert die antike Domus Pilandro erbaut wurde, schreibt seit 1980 die Familie Lavelli ihr eigenes Kapitel: aus sieben Hektar wurden 31, aus dem historischen Anwesen in San Martino della Battaglia ein Weingut, das weit über die Lugana hinaus bekannt ist – und trotzdem persönlich geblieben. Im Keller trifft Tradition auf Präzision: Handlese, Verarbeitung unter Sauerstoffausschluss, temperaturkontrollierte Gärung. So entstehen Weine voller Eleganz und frischer Mineralität – vom klassischen Lugana bis zum Metodo Classico.
Das Luganalover-Versprechen
Kuratiert, nicht katalogisiert · Familienweine statt Massenware · Direkt vom Hof in dein Glas · Expertise inklusive – wir kennen jeden Wein und jeden Winzer persönlich
Am Hof verkostet, direkt importiert, temperaturgeführt in Dresden gelagert – die Flasche, die du bekommst, hat keine Umwege hinter sich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pilandro Terecrèa?
Der Pilandro Terecrèa zeigt gelben Apfel, Limettenschale und einen krautigen Hauch von Wiese und Löwenzahn. Am Gaumen ist der Lugana DOC strukturiert und saftig, mit markanter Mineralität vom Kreideboden des Gardasee-Südufers – trocken, ernsthaft, mit Länge.
Warum schmeckt der Terecrèa so mineralisch?
Die Reben wachsen im Herzen der Lugana auf 60 bis 80 Metern über dem Meer, in Süd-Südost-Lage auf ton- und kreidehaltigem Boden. Dieser Boden gibt der Turbiana die salzig-mineralische Spur, die einen Lugana vom Südufer des Gardasees ausmacht.
Zu welchem Essen passt der Terecrèa?
Der Terecrèa von Pilandro passt zu Austern und Krustentieren, Crudo und Tatar vom Thunfisch, Risotto mit Felchen, gegrilltem Saibling und Spaghetti alle vongole. Auch als Aperitif funktioniert er – seine klare Struktur macht ihn vielseitig am Tisch.
Bei welcher Temperatur serviert man den «Terecrèa»?
Empfohlen sind für den «Terecrèa» Lugana DOC 8 bis 10 Grad – gut gekühlt, damit Frucht und mineralische Frische klar zur Geltung kommen.
Die übrigen Lugana findest du in der Lugana-Kategorie. Und so mineralisch der Terecrèa ist, so weich fällt der Gegenentwurf aus: der «Rocheta» von Casello Bondoni, Turbiana mit Chardonnay. Der Schmelz kommt vom Chardonnay, die Frische bleibt von der Turbiana. Kein Lugana – aber ein Wein, an dem sich der eigene Geschmack gut prüfen lässt.
Den «Terecrèa» gibt es auch im Lugana-Trio neben zwei anderen Ausbauten, im Lugana-Paket mit sechs Flaschen und im Entdeckerpaket quer durchs Sortiment.
Gastronom oder Fachhändler? Unsere Selezione mit Partnerkonditionen gibt es direkt von uns – ein Anruf genügt. Zur Kontaktseite
Enthält Sulfite · Alkoholgehalt 13,0 % vol · Nennfüllmenge 0,75 l · Erzeuger/Abfüller: Azienda Agricola Pilandro, Località Pilandro, 1, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italia · Importeur: Luganalover Wine & more GmbH, Dorfstraße 4, 01257 Dresden · Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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