Beschreibung
Den meisten Lugana trinkt man, bevor er erwachsen wird. Den Bepi nicht.
Der Il Bepi Lugana Riserva von La Rifra ist ein trockener Lugana DOC aus 100 % Turbiana, gewachsen auf über 40 Jahre alten Reben am Südufer des Gardasees und zwei Jahre im großen Holzfass gereift. Benannt ist er nach Bepi – der norditalienischen Koseform von Giuseppe –, einem der beiden Brüder, die La Rifra gegründet haben. Der Rotwein «Il Nito» aus demselben Haus trägt den Namen des anderen: Benito. Zwei Flaggschiffe, zwei Gründerbrüder, ein Familiengedächtnis im Glas.
Warum dieser Wein bei uns im Sortiment ist
Lugana hat ein Image-Problem, das kaum jemand ausspricht: Zu oft wird er als hübscher, schneller Sommerweißer behandelt – getrunken und vergessen, bevor er zeigen darf, was in der Turbiana steckt. Der Bepi ist die Gegenrede. Claudio und Luigino lassen ihre ältesten Reben zwei Jahre im Holzfass reifen und ein weiteres halbes in der Flasche, bevor sie loslassen. Wir haben ihn am Hof in Pilandro verkostet, direkt neben dem leichten «Libiam» aus demselben Keller – und gemerkt, dass hier zwei völlig verschiedene Lugana aus derselben Hand kommen. Diesen mussten wir mitnehmen. Es gibt ihn bei einigen Händlern, aber nicht an jeder Ecke.
So schmeckt der Il Bepi Lugana
Im Glas: leuchtendes Goldgelb. In der Nase: gelbe Birne, weißer Pfirsich, weiße Blüten, dazu ein Hauch nasser Stein und Balsamico – Töne, die ein junger Lugana so nicht hat. Am Gaumen: druckvoll und vielschichtig, mit der feinen Cremigkeit aus zwei Jahren im großen Holzfass, getragen von lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Nachhall. Ein Lugana, der zeigt, was Zeit und alte Reben aus dieser Rebsorte machen.
Geschmacksprofil
FRUCHT ●●●○○ · SÄURE ●●●●○ · KÖRPER ●●●●○ · RESTSÜSSE ●○○○○
Passt zu
Gehaltvolle mediterrane Vorspeisen · Risotto mit Steinpilzen · Fisch und Meeresfrüchte · gegrilltes Geflügel · helles Fleisch mit heller Sauce · gereifter Hartkäse. Auf Deutsch übersetzt: der Wein für den hellen Sonntagsbraten, für Kalb oder Ofenhähnchen – und für den Abend, an dem Gäste kommen und der Weiße mehr können muss als nur Aperitif. Serviertemperatur: 10–12 °C.
Das Weingut: La Rifra
Es gibt Weingüter, die beeindrucken wollen – und es gibt La Rifra. Keine Showrooms, kein Lärm, nur ehrliche Arbeit auf 14 Hektar in Pilandro bei Desenzano del Garda. In den 1960ern wurzelten die ersten Reben, 1990 gründeten die Brüder Benito und Giuseppe – Nito und Bepi – das Gut; heute führen es ihre Neffen Claudio und Luigino in dritter Generation. Gearbeitet wird nachhaltig und S.Q.N.P.I.-zertifiziert, ohne Herbizide, mit Geduld für jeden Jahrgang. Drei Generationen, eine Sprache: die der Erde.
Das Luganalover-Versprechen
Kuratiert, nicht katalogisiert · Familienweine statt Massenware · Direkt vom Hof in dein Glas · Expertise inklusive – wir kennen jeden Wein und jeden Winzer persönlich
Am Hof verkostet, direkt importiert, temperaturgeführt in Dresden gelagert – die Flasche, die du bekommst, hat keine Umwege hinter sich.
Häufige Fragen
Was bedeutet der Name «Il Bepi»?
Bepi ist die norditalienische Koseform von Giuseppe. Der Il Bepi Lugana Riserva ist nach Giuseppe benannt, einem der beiden Brüder, die das Weingut La Rifra gegründet haben. Der Rotwein «Il Nito» aus demselben Haus trägt den Namen des anderen Bruders, Benito – die beiden Flaggschiffe halten so die Erinnerung an die Gründer wach.
Was unterscheidet einen Lugana Riserva vom klassischen Lugana?
Ein Lugana Riserva reift deutlich länger, bevor er in den Verkauf kommt. Der Il Bepi stammt zudem von über 40 Jahre alten Reben und reift zwei Jahre im großen Holzfass plus sechs Monate in der Flasche. Das gibt ihm mehr Tiefe, Cremigkeit und Länge als ein junger Lugana – ohne dass Frische und Mineralität verlorengehen.
Wird der Il Bepi im Barrique ausgebaut?
Nein. Anders als ein Barrique-Lugana reift der Il Bepi zwei Jahre im großen Holzfass (Botte). Das schenkt ihm feine Cremigkeit und Struktur, ohne die kräftige Röst- und Vanillenote, die kleine neue Fässer hinterlassen – die Turbiana bleibt klar erkennbar.
Bei welcher Temperatur serviert man den «Il Bepi»?
Empfohlen sind 10 bis 12 Grad. Kühler als ein junger Lugana, damit Körper und Cremigkeit der Riserva Raum bekommen, aber kühl genug, dass die lebendige Säure und die Mineralität tragen.
Zu welchem Essen passt der Il Bepi?
Der Il Bepi Lugana Riserva von La Rifra passt zu gehaltvollen mediterranen Vorspeisen, zu Risotto mit Steinpilzen, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu gegrilltem Geflügel, zu hellem Fleisch mit heller Sauce und zu gereiftem Hartkäse.
Den «Il Bepi» gibt es auch im Lugana-Paket mit sechs Lugana vom Südufer. Die übrigen Weißweine vom Gardasee stehen in der Übersicht.
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Enthält Sulfite · Alkoholgehalt 13,5 % vol · Nennfüllmenge 0,75 l · Erzeuger/Abfüller: Società Agricola Vitivinicola La Rifra di Fraccaroli Claudio e Luigino s.s., Loc. Pilandro 2, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italia · Importeur: Luganalover Wine & more GmbH, Dorfstraße 4, 01257 Dresden · Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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